¿Qué quiere decir ser Flexi?

Todos quisiéramos reducir la carne en nuestra dieta. Muchos somos conscientes del desgaste ecológico que supone el exceso de producción de carne. Pero también a muchos nos cuesta renunciar a un buen bistec o un pellizco de jamón. Para encontrar el punto perfecto ha llegado el Flexitarianismo, una dieta que busca el equilibrio justo para aquellos que, sin renunciar a la carne, quieren llevar una dieta más justa para el medioambiente y la propia salud.

Miércoles 1 a las 7 de la tarde en la librería Alibri, Adam Martín, periodista y especialista en nutrición, nos explicará qué significa "hacerse flexi". Altamente recomendable!