Què vol dir ser Flexi?

Tots voldríem reduir la carn. Molts som conscients del desgast ecològic que suposa l'excés de producció de carn. Però a molts ens costa renunciar a un bon bistec o un tros de pernil. I per trobar l'equilibri perfecte ha arribat el Flexitarianisme, una dieta que busca l'equilibri just per aquells que sense renunciar a la carn, volen portar una dieta més justa per al mediambient i la pròpia salut.

Dimecres 1 a les 7 de la tarda a la llibreria Alibri, Adam Martín, periodista i especialista en nutrició, ens explicarà què vol dir "fer-se flexi". Altament recomanable!